POSTRES PROHIBIDOS Y PERMITIDOS

¿Quieres saber cuáles son los POSTRES prohibidos para una persona que quiere adelgazar? ¿Quieres conocer las mejores recetas de POSTRES FITNESS para mantener tu peso bajo control y rendir al máximo?

Sigue leyendo y te contamos esto y mucho más.

EL PROBLEMA DE LOS POSTRES

Los postres nocturnos suelen ser un problema para quienes desean tener su peso bajo control. Lamentablemente, por las noches es cuando muchas dietas se arruinan.

Así, es normal ver muchos casos de personas que al  llegar la noche, arruinan los esfuerzos realizados, ingiriendo alimentos que aumentan las posibilidades de engordar. 

El error suele ser simple: postres llenos de azúcar y calorías; y con muy pocos nutrientes.

Mantenerte alejado de ese tipo de postres, te ayudará a adelgazar y/o tener tu peso bajo control.

Por otro lado, nuestra sugerencia será incluir POSTRES FIT sabrosos y cargados de nutrientes.

Veamos una lista de los POSTRES PROHIBIDOS y luego algunos ejemplos de POSTRES FITNESS que deberías incluir en tu dieta.

LOS POSTRES PROHIBIDOS

Evita por completo o reduce el consumo de estos alimentos como postre:

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❱❱❱ Helados

Uno de los postres favoritos en verano, por su poder refrescante, lamentablemente suelen estar cargados de azúcar y grasa.

❱❱❱ Chocolates 

Si bien suelen ser comidos durante todo el año, el chocolate es uno de los preferidos cuando hace frío.

Si tu intención es bajar de peso será mejor eliminarlos.

Seguramente hayas escuchado muchísimos Estudios destacando los beneficios del chocolate, pero esos beneficios se limitan al chocolate de mayor calidad con un porcentaje de cacao superior al 70/80 % y los que la mayoría de las personas suele comer no es este.

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chocolate

❱❱❱ Tortas

Igual de dulces y exquisitas que los anteriores, pero con el mismo efecto de sumar calorías sin demasiada calidad (por su escaso valor nutricional), por lo que es otro postre que mejor mantenerse alejado.

Postres fitness

POSTRES FITNESS: LOS ELEGIDOS

❱❱❱ Frutas

Sabrosas y nutritivas. Las variantes son casi infinitas.

Si buscas frutas para bajar de peso, las mejores opciones serán:

Pomelo (toronja)

Manzana verde

Otras buenas opciones son:

❱ Cerezas (por su poder anti-oxidante y anti-inflamatorio).

❱ Arándanos (por su bajo aporte calórico y gran poder anti-oxidante).

Claro que hay que aclarar que pese a sus nutrientes, no significa que puedas comer cantidades ilimitadas de fruta.

La fruta contiene carbohidratos, y su trabajo es proveer de energía a tu cuerpo.

Si no “gastas esa energía” ,  el excedente innecesario puede alimentar la grasa existente o acumular grasa.

Por esta razón, tu ingesta total de carbohidratos, incluida la fruta, debe tener relación con tus necesidades de “combustible”, en base a tu altura, peso ideal, sexo, edad y nivel de actividad física.

❱❱❱ Yoghurt descremado o desnatado

Este producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche, nos aporta proteínas y en su versión desnatada, suele ser eliminada la mayor parte de la grasa y se reemplaza el azúcar por algún edulcorante bajo en calorías.

Proteínas, calcio y bajas calorías, lo hacen uno de nuestros postres recomendados para las noches.

En verano, no dudes en dejarlo en el freezer un par de horas, para hacerlo aún más refrescante.

yoghurt

❱❱❱ Ricota descremada o desnatada

Otro producto lácteo que nos gusta comer como postre es la ricota descremada.

Es exquisita, y también aporta proteínas y calcio, además de otros nutrientes.

Nuestra receta favorita: Ricota descremada, sucralosa y jugo de limón (opcional: esencia de vainilla).

❱❱❱ Helado casero de banana (1 solo ingrediente)

Es verdad, dijimos que helados no, pero hay una excepción (más de una en realidad).

El helado casero de banana es una opción perfecta para personas que quieren tener un control de los nutrientes que llevan a su cuerpo sin sacrificar sabor.

La preparación es muy simple y solo requerirá de 1 banana (que deberás colocar el congelador durante más de 2 horas).

Luego solo deberás colocarla en una licuadora con un poco de leche y disfrutar de su natural cremosidad y sabor.

Esta misma receta, también puede ser realizada con otras frutas. Nuestras alternativas favoritas: melón, mango y papaya.

❱❱❱ Manzanas calientes con canela y miel

La manzana es una excelente fruta, es rica en fibra soluble y en antioxidantes y sólo tiene 80 calorías.

Además aportan 23 gramos de carbohidratos y algunos minerales importantes para quienes practican actividad física (potasio, calcio, fósforo, etc).

Por otro lado, la canela además de sabor, ofrece destacados beneficios para la salud y rendimiento de un corredor (aquí puedes descubrirlos). La miel servirá para endulzar y aportar mas energía a la receta.

INGREDIENTES (para una persona)

– 1 MANZANA COLORADA

– 1 CUCHARADA DE CANELA

– 4 CUCHARADAS DE MIEL

– 100 CM3 DE AGUA

– ESENCIA DE VAINILLA (OPTATIVO)

PREPARACIÓN:

1.- Cortar las manzanas en rodajas finas

2.- En un sartén, mezclar el agua, las cucharadas de miel y la canela. 

3.- Colocar el sartén sobre el fuego (bajo) y agregar las rodajas de manzanas.

4.- Cocinar durante 4 minutos por lado (8 minutos en total). 

❱❱❱ Crema Runfitners

Entre la lista de ingredientes para realizar este postre proteíco al que llamamos Crema Runfitners, encontrarás dos ingredientes opcionales: la proteína de suero y la canela.

La proteína de suero, es una forma de agregar mas proteínas al postre (ideal para corredores que entrenan muy duro) y mas sabor (hay proteínas de suero realmente sabrosas).

La canela tiene excelentes propiedades para los corredores y su sabor combina muy bien con el postre, pero sabemos que muchos no son fanáticos de ella y al no ser un ingrediente esencial, preferimos dejarlo como opcional.

Para preparar nuestro postre proteíco necesitarás:

– Leche (1 litro)

– Huevos (4)

– Cáscara de limón (a gusto)

– Edulcorante (nosotros utilizamos sucralosa) o miel

– Proteína de suero (OPCIONAL)

– Canela (OPCIONAL)

– Banana (1) – (OPCIONAL)

1.- Batir los 4 (cuatro) huevos, el edulcorante o miel y la esencia de vainilla hasta hasta lograr una mezcla homogénea.

Incorporar las proteínas, la canela y la cáscara de limón.

batir huevos

2.- Colocar la leche a hervir.

En el caso de querer que el postre tenga sabor a banana (e incorporar hidratos de carbono), te recomendamos que con la leche y la banana realices un licuado. Una vez realizado, colocar a hervir  y seguir con el punto 3.

3.- Cuando la leche hierva, agregar la mezcla del punto 1 y revolver hasta que vuelva a hervir.hervir

4- Revolver en forma continua 4 minutos mas (aproximadamente).

5- Retira del fuego y coloca en una fuente apta para frío/calor. retirar del fuego

6.- Dejar enfriar en heladera y a disfrutar!

postre final

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POSTRES PROHIBIDOS Y PERMITIDOS

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