¿Sabías que las hamburguesas de lentejas pueden ser una alternativa saludable de las típicas hamburguesas de carne?
¿Quieres descubrir la MEJOR receta de hamburguesas de lentejas?
Sigue leyendo y te la mostramos!
Esto es lo que vas a encontrar!
COMO PREPARAR UNA EXQUISITA HAMBURGUESA DE LENTEJAS
Como podrás ver en el listado de ingredientes, estas hamburguesas de lentejas se preparan con otros alimentos sumamente nutritivos.
Incluirá las mejores semillas y huevos
INGREDIENTES PARA HACER HAMBURGUESAS DE LENTEJAS EN CASA
– 200 Grs. de Lentejas
– 30 Grs. Semillas de Chía
– 30 Grs. Semillas de Sésamo
– 50 Grs. Queso Parmesano Rallado
– 2 huevos
– Especias a gusto: orégano, perejil, ajo, paprika, pimienta cayena.
FORMA DE PREPARACIÓN
La forma de preparación de estas hamburguesas de lenteja es muy simple y rápida (no debería tomarte mas de 5 minutos):
– Lavar y secar las lentejas (pueden ser enlatadas o frescas previamente hidratadas).
– Mezclar las lentejas, con las semillas de chía, lino y sésamo; el queso y los dos huevos
– Condimentar con las especias que prefieras y sal; y procesar hasta formar una pasta homogénea.
– Formar las hamburguesas con tus manos o usando un vaso.
– Al terminar de formar las hamburguesas, llevar a la heladera 1 o 2 horas.
– Cocinar en horno, sartén o plancha
Al igual que las clásicas hamburguesas de carne vacuna, esta receta puede ser servida con pan, lechuga, tomate y aderezos a tu elección; o acompañada con las verduras que gustes.
Probablemente los amantes de la comida basura se nieguen a probar esta receta de hamburguesas de lentejas, pero te aseguramos que si te atreves a realizarlas, no te arrepentirás!
Receta de hamburguesas de lenteja con setas
Aquí abajo te mostramos otra variante espectacular!
Como hacer hamburguesas de lentejas y arroz
¿Sabías que puedes combinar el arroz y las lentejas para hacer las mejores hamburguesas?
Mira el video con la receta completa!
LOS BENEFICIOS DE LAS LENTEJAS
¿Todavía no te decidiste a probar estas hamburguesas de lentejas?
Descubre todas las cosas buenas que tienen estas preparaciones!
Son nutritivas!
Las lentejas están llenas de nutrientes, entre los que destaca el hierro, un mineral clave para asegurar buenos rendimientos y salud.
Aportan proteínas!
Las lentejas, además de hierro, aportan buenas cantidades de proteínas y aminoácidos, vitaminas B6, magnesio y fósforo.
Así, una taza de lentejas, aporta aproximadamente 18 gramos de proteínas.
Son económicas
No hay dudas! Este es otro gran beneficio! Su costo es muy bajo!
Cada uno de los ingredientes son accesibles y pueden ser conseguidos sin problemas.
Rápida preparación!
Como habrás visto, la preparación de estas hamburguesas de lentejas es muy fácil y rápida!
Son sumamente versátiles
Lamentablemente, muchas personas no son fanáticos de las lentejas, pero uno de los beneficios de estas legumbres es su versatilidad y esa característica les permite convertirse en unas exquisitas hamburguesas.
Como habrás visto, existen muchas variantes y la realidad es que todo depende de tu creatividad y de lo que tengas en casa!
Hay hamburguesas de lentejas rojas, hamburguesas veganas de lentejas, hamburguesas de quinoa y lentejas, hamburguesas de lentejas crudas o cocidas, de lentejas y zanahorias o lentejas y garbanzos.
