Descubre los grandes beneficios de consumir salmón!! Empieza a incorporarlo a tu dieta diaria.
El salmón es uno de los mejores tipos de pescado que puedes comer.
Es un pescado graso rico en nutrientes con una carne claramente rosada: el color del salmón salvaje varía del rojo intenso al naranja.
Comer más de este pescado podría mejorar tu salud y ayudarte a perder peso.
Aquí hay algunas razones por las que debes incluir salmón en tu dieta al menos 1-3 veces por semana.
Las 3 razones principales para comer más salmón
La investigación ha encontrado que comer salmón podría ayudar a disminuir la depresión y mejorar tu capacidad cognitiva.
Los omega-3 del salmón son ricos en DHA, que es un tipo importante de grasa que se encuentra en el cerebro.
Obtener suficiente DHA puede ayudar a disminuir la depresión, la hostilidad y el deterioro cognitivo. Este increíble nutriente podría mejorar tu estado de ánimo y tu capacidad intelectual.
Pero ese no es el único beneficio que obtienes al incluir salmón en tu dieta.
1. Los ácidos grasos omega-3 ayudan con el envejecimiento saludable
La inflamación es uno de los mayores contribuyentes a la disfunción relacionada con la edad y las enfermedades relacionadas con el estilo de vida.
Comer salmón más de 3 veces por semana puede reducir significativamente la inflamación en tu cuerpo.
De hecho, se ha descubierto que obtener los omega-3 del consumo de salmón en lugar de un suplemento de omega-3 es más beneficioso para reducir la inflamación.
¿Quieres lucir bien y envejecer bien? Come tu salmón semanal, duerme lo suficiente y manténte activo.
2. La proteína puede ayudarte a perder peso
Si ha estado siguiendo Runfitners por un tiempo, deberías estar bastante familiarizado con todos los beneficios de comer proteínas.
En caso de que necesites un refresco, la proteína acelera tu metabolismo, aumenta la saciedad, y ayuda a perder peso.
También es un macronutriente esencial que es importante para el crecimiento y la reparación del tejido muscular magro.
Una porción de 100 gramos de salmón proporciona alrededor de 20 g de proteína.
Ahora tenga en cuenta que la única forma de perder peso es crear un déficit de calorías, por lo que el salmón no puede hacerle perder peso mágicamente.
Pero puede ayudarte a sentirte lleno y satisfecho mientras comes una dieta baja en calorías, y también te brinda algunos nutrientes increíbles que te mantienen con energía y sintiéndote bien en el proceso.
3. La vitamina B12 y el selenio mantienen sanas las glándulas suprarrenales y la tiroides
La vitamina B12 y el selenio son nutrientes vitales que su cuerpo necesita para mantenerse saludable y funcionar correctamente.
La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel en la función del sistema nervioso, la salud suprarrenal y las funciones metabólicas.
El selenio es un oligoelemento que es necesario para un sistema inmunológico saludable, la fertilidad y la función tiroidea.
Solo una porción de 100 gramos de salmón proporciona:
- 82% de sus necesidades diarias de vitamina B12
- 46% de sus necesidades diarias de selenio
Obtener suficientes de estos nutrientes puede ayudarlo a producir suficiente energía para impulsar sus entrenamientos y el día, garantizar que su tasa metabólica funcione correctamente y aumentar su resistencia a las enfermedades.
¿Qué salmón es mejor comprar?
Cuando se trata de salmón, tu mejor opción es fresco y silvestre, aunque el congelado también es una buena opción.
Hay varios tipos diferentes de salmón que varían en su color, sabor y contenido de grasa.
Aquí hay un desglose rápido de 3 variedades populares:
| Información nutricional por porción de 100 gramos (cocido al calor seco): | ||
| Salmón Coho | 120 calorías | 3,7 g de grasa |
| Salmón rojo | 133 calorías | 5,7 g de grasa |
| Salmón salvaje del Atlántico | 155 calorías | 6,9 g de grasa |
| Salmón Rey (Chinook) | 196 calorías | 11,3 g de grasa |
Incluso los tipos de salmón más grasosos merecen un lugar en tu plato.
Recuerda: el salmón proporciona ácidos grasos omega-3, que son el tipo de grasa saludable para el corazón y que reduce la inflamación. Y, sinceramente, a la mayoría de nosotros nos vendría bien un poco más de omega-3 en nuestra dieta.
El salmón coho tiene una textura más carnosa, mientras que el salmón rey es más mantecoso y casi se derrite en la boca.
Prueba todas las diferentes variedades para encontrar tu favorito.
Maneras deliciosas de agregar salmón a tu dieta
Hay tantas maneras de preparar el salmón que es imposible que no lo comas: puedes hornear, asar, freír, asar a la parrilla o escalfar este sabroso pescado.
Y si obtiene salmón de grado sushi, incluso podrías hacer sashimi, poke o ceviche (que son algunas de mis preparaciones favoritas).
Aquí hay algunas ideas geniales sobre cómo agregar salmón a su dieta:
- Desayuno: Agregue salmón ahumado a tu tortilla matutina.
- Almuerzo: Haga (o pida) una ensalada de salmón a la parrilla para el almuerzo.
- Meriendas: Controle el hambre de la tarde con un poco de cecina de salmón.
- Cena: Hornee salmón con verduras y aceite de oliva en papel de aluminio para una comida caliente y fácil.
¿Te gusta el salmón? ¿Cuáles son algunas de tus formas favoritas de preparar este pescado? Deja un comentario
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Referencias utilizadas en ¨Come salmón para PERDER PESO, verte mejor y sentirte mejor¨
- Franceschi C, Campisi J. Chronic inflammation (inflammaging) and its potential contribution to age-associated diseases. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2014;69 Suppl 1:S4-9.
- Effects of weight loss and seafood consumption on inflammation parameters in young, overweight and obese European men and women during 8 weeks of energy restriction. European Journal of Clinical Nutrition. 2010;64(9):987.
- Rayman MP. The importance of selenium to human health.Lancet. 2000;356(9225):233-41.
