hamburguesas de lenteja

¿Sabías que las hamburguesas de lentejas pueden ser una alternativa saludable de las típicas hamburguesas de carne?

¿Quieres descubrir la MEJOR receta de hamburguesas de lentejas?

Sigue leyendo y te la mostramos!

COMO PREPARAR UNA EXQUISITA HAMBURGUESA DE LENTEJAS

Como podrás ver en el listado de ingredientes, estas hamburguesas de lentejas se preparan con otros alimentos sumamente nutritivos.

Incluirá las mejores semillas y huevos

INGREDIENTES PARA HACER HAMBURGUESAS DE LENTEJAS EN CASA

– 200 Grs. de Lentejas

– 30 Grs. Semillas de Chía

– 30 Grs. Semillas de Sésamo

– 50 Grs. Queso Parmesano Rallado

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– 2 huevos

– Especias a gusto: orégano,  perejil,  ajo, paprika, pimienta cayena. 

FORMA DE PREPARACIÓN

La forma de preparación de estas hamburguesas de lentaja es muy simple y rápida (no debería tomarte mas de 5 minutos):

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– Lavar y secar las lentejas (pueden ser enlatadas o frescas previamente hidratadas).

– Mezclar las lentejas, con las semillas de chía, lino y sésamo;  el queso y los dos huevos 

– Condimentar con las especias que prefieras y sal; y procesar hasta formar una pasta homogénea. 

– Formar las hamburguesas con la mano, vaso o utensillo a elección. 

– Al terminar de formar las hamburguesas, llevar a la heladera 1 o 2 horas. 

– Cocinar en horno, sartén o plancha

Al igual que las clásicas hamburguesas de carne vacuna, esta receta puede ser servida con pan, lechuga, tomate y aderezos a tu elección; o acompañada con las verduras que gustes.

Probablemente los amantes de la comida basura se nieguen a probar esta receta de hamburguesas de lentejas, pero te aseguramos que si te atreves a realizarlas, no te arrepentirás!

LOS BENEFICIOS DE LAS LENTEJAS

Las lentejas están llenas de nutrientes, entre los que destaca el hierro, un mineral clave para asegurar buenos rendimientos y salud.

Las lentejas, además de hierro, aportan buenas cantidades de proteínas y aminoácidos, vitaminas B6, magnesio y fósforo.

Así, una taza de lentejas, aporta aproximadamente 18 gramos de proteínas.

Lamentablemente, muchas personas no son fanáticos de las lentejas, pero uno de los beneficios de estas legumbres es su versatilidad y esa característica les permite convertirse en unas exquisitas hamburguesas.

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