CENAS FITNESS: 3 Recetas de cenas proteicas

cenas fitness

¿Quieres conocer los beneficios de una buena CENA FITNESS?

¿Deseas descubrir las mejores recetas de cenas proteicas que puedes incluir en tu alimentación diaria? 

En este artículo te contaremos todo esto y mucho más!!

Sigue leyendo y descubre todo lo que tienes que saber de las CENAS FITNESS SALUDABLES.

CENAS FITNESS SALUDABLES

Como no hay una única definición de «cenas fitness» vamos a contarte la nuestra.

Consideramos una cena fitness saludable a aquellas llenas de nutrientes y con un aporte de calorías bajo o moderado. Son ideales para deportistas.

Cuando hablamos de nutrientes, nos referimos a vitaminas y minerales. Cuantas más tenga, mejor.

Como la cena se consume a últimas horas del día (antes de ir a dormir), elegiremos siempre alternativas ricas en proteínas, y con aporte de hidratos de carbono y grasas bajo o moderado.

Como verás con los ejemplos que te mostraremos en este artículo, las recetas de cenas fitness no tienen porqué ser aburridas o poco sabrosas. Todo lo contrario.

Aquí abajo encontrarás sabrosas recetas con un aporte nutricional elevado.

LOS BENEFICIOS DE UNA CENA RICA EN PROTEÍNAS

Ya dijimos que nuestras recetas de cenas fitness son altas en proteínas.

Aquí te vamos a explicar sus beneficios. Básicamente son dos: 1) te ayudan a recuperarte luego de un día de duros entrenamientos y 2) te ayudan a comer menos y dormir mejor.

Las proteínas son uno de los tres macronutrientes esenciales en la dieta, además de las grasas y carbohidratos.

Las proteínas son moléculas formadas  por cadenas de aminoácidos  y aunque pocos lo saben cada alimento contiene diferentes tipos y cantidades de proteínas (conformados por diferentes aminoácidos).

Cuando consumes un alimento que contiene proteínas (como el pollo o los huevos) luego de su digestión son “desintegradas” en aminoácidos que pasan al torrente sanguíneo para su distribución a las partes de tu cuerpo que necesitan aminoácidos para sintetizar proteínas corporales.

Un ejemplo muy claro para un corredor de un órgano que necesita aminoácidos para crear proteínas es el músculo.

Aunque la mayoría de las personas, piensa en proteínas como si solo existiera una, lo cierto es que dentro del cuerpo humano hay mas de 100.000 proteínas diferentes con variadas funciones.

Aunque resulta conveniente distribuir el consumo de proteínas durante el día, existe un excelente motivo por el cual debes asegurarte de tener tu dosis antes de ir a dormir.

En un interesante Estudio relacionado, dieciséis jóvenes realizaron una sesión de entrenamiento de fuerza por la noche (a las 20 horas).

Luego del entrenamiento, a las 21.00 horas, cada participante consumió un protocolo de recuperación que consistió en 20 gramos de proteína y 60 gramos de carbohidratos.

Treinta minutos antes de ir a la cama (a las 23.30) los participantes  ingirieron una bebida con proteínas (40 gramos de caseína) o con placebo.

La caseína es una proteína catalogada como lenta, ya que la disponibilidad de aminoácidos es más lenta, debido a que al coagularse su digestión lleva más tiempo.

En primer lugar, los investigadores observaron que la caseína se digirió con eficacia durante la noche.

Asimismo, detectaron un aumento en los niveles de aminoácidos circulantes en sangre y que estos niveles se mantuvieron durante la noche.

En segundo lugar, observaron que la ingesta de proteínas antes de dormir aumenta las tasas de síntesis de proteínas en todo el cuerpo y mejoró balance neto de proteínas.

El consumo de proteínas antes de ir a dormir mejora la recuperación después del ejercicio durante la noche.

Además, las proteínas pueden ayudarte a mantenerte más tiempo saciado y así consumir algunas calorías menos más tarde.

Si eres de los que cenas a las 20 hs y a las 23 se quiere comer todo lo que encuentra, las proteínas pueden ser tus aliadas.

CENAS PROTEICAS: LAS MEJORES RECETAS

Ahora que vimos los beneficios de las proteínas en la cena, veamos algunas buenas recetas que debes probar.

1.- BUDÍN PROTEÍCO EN SOLO 3 MINUTOS

Aunque esta receta puede ser utilizada para el almuerzo y hasta el desayuno, lo recomendamos para la cena.

Para su preparación, solo necesitarás un microondas y un bowl o plato hondo.

Los ingredientes podrán variar dependiendo de tus gustos y disponibilidad, pero nuestra propuesta es la siguiente:

❱ 3 HUEVOS

❱ CHOCLO (maíz)

❱ LENTEJAS

❱ QUESO (reducido en grasas)

❱ PIMIENTO COLORADO

Para reducir al máximo los tiempos de preparación, recomendamos utilizar arvejas (guisantes), choclo y lentejas en sus versiones congeladas (las enlatadas son una opción, pero no nuestras preferidas)

La preparación de esta cena proteica, será extremadamente simple y rápida:

❱ En el bowl que vas a utilizar, mezcla todos los ingredientes.

❱ Coloca en el microondas, durante 3 minutos (dependiendo de la potencia, puedes necesitar algún minuto extra).

huevos

2.- REVUELTO DE HUEVO Y ATÚN

Esta receta puede tomarte algo más de tiempo pero es realmente sabrosa y nutritiva.

Los ingredientes que necesitarás:

❱ 1 cebolla

❱ 1 lata de atún

❱ Aceite de oliva

❱ 3 huevos

Para la preparación, deberás empezar picando la cebolla, calentar aceite en un sartén y sofreír a fuego lento, hasta que quede dorada. Luego añade el atún. Retira el líquido sobrante.

Añade los huevos y remueve con una cuchara hasta que se cocine el huevo. Espolvorear con pimienta y perejil. Servir inmediatamente y disfrutar.

3.- SALTEADO DE LANGOSTINOS

Otra excelente receta proteíca es este sabroso salteado de langostinos con hongos. 

Los ingredientes que necesitarás son:

❱ 100 g de setas variadas

❱ 10 langostinos frescos

❱ Ajo en polvo, perejil, sal

Antes de comenzar con la preparación, deberás separar las cabeza de los langostinos, lavarlos y escurrirlos.

Posteriormente saltear en un sartén los langostinos con salsa de soja y aceite de oliva. Reservar.

El paso siguiente será limpiar las setas y trocearlas, para luego saltearlas en un sartén o Wok con aceite de oliva, el ajo y el perejil.

Luego de algunos minutos, incluye los langostinos y mezcla. A disfrutar.

LOS HIDRATOS DE CARBONO EN TUS CENAS FITNESS

Los hidratos de carbono son nuestra fuente principal de energía cuando corremos a rápidas velocidades o entrenamos en el gimnasio a alta intensidad o con altos pesos.

Por ello, son necesarios para encarar entrenamientos duros y competiciones.

Si realizas entrenamientos duros (de elevado volumen o intensidad) por las noches, deberías incluir hidratos de carbono en tu cena para lograr rellenar tus reservas de glucógeno y facilitar tu recuperación.

Sin embargo, deberías evitar los hidratos de carbono que aportan calorías vacías, y seleccionar fuentes naturales, cómo las verduras, ya que su aporte calórico es inferior y siendo nutricionalmente densos.

Por ello, en tus cenas fitness, te recomendamos que los hidratos de carbono provengan de ensaladas llenas de verduras (lechuga, tomate, espinaca, zanahoria, etc).

Si dispones de poco tiempo entre que terminas de cenar y la hora de ir a dormir (menos de 2 horas), una buena alternativa será una cena líquida, ya que resulta mas fácil de digerir.

Una buena opción para esta cena fit (líquida), será con un licuado que aporte hidratos de carbono y proteínas; alguna de estas opciones puede ser buena.

EXTRA: INFUSIONES QUEMA GRASA

Luego de cenar y un par de horas antes de ir a dormir, incluir infusiones termogénicas puede ser una buena estrategia para acelerar el metabolismo y aumentar la quema de grasas.

Nuestras dos favoritas son:

– Pimienta roja y te verde: conoce las propiedades y receta, ingresando aquí.

– Te Rojo de Canela y Jengibre:  conoce las propiedades y receta, ingresando aquí.

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15 RECETAS FITNESS fáciles y de rápida preparación! [ALIMENTACIÓN SALUDABLE]

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Descubre las mejores RECETAS SALUDABLES FITNESS de la web!!

Vamos a mostrarte preparaciones simples, rápidas y nutritivas que te ayudarán a sentirte en óptimas condiciones!

LAS MEJORES RECETAS FITNESS

Prepárate porque vamos a darte las mejores recetas fitness que jamás hayas imaginado.

Comenzaremos con recetas con claras de huevo fitness, a continuación te daremos recetas fitness Thermomix, el famoso robot de cocina que tanto se usa en España.

¿Has probado recetas con queso blanco batido fitness? Te vamos a dar una receta que te va a encantar.

También vamos a compartir contigo las mejores recetas fitness para adelgazar ¡Comencemos!

RECETAS CON CLARAS DE HUEVO FITNESS

Omelette de claras

Una recetas fitness con  un importante aporte de proteinas y bajas calorías ¡Dale play!

Claras de huevo con atún

Una de las recetas fitness más fácil y rápida de hacer pero mejor miralo!

Croquetas de brócoli hechas con claras de huevo

Las propiedades del brócoli sumadas al aporte proteico de las claras de huevo son una pareja poderosa.  Mirá que fácil de preparar…

https://www.instagram.com/p/BrDe955nsKR/

Descubre las mejores recetas fitness con huevo (ideales para adelgazar), aquí!

QUESO BLANCO BATIDO RECETAS FITNESS

Hay muchas recetas fitness con queso blanco batido, a continuación vamos a darte una de las mejores ideas que hemos visto con este ingrediente.

Tarta de queso fit

RECETAS FITNESS PARA ADELGAZAR

3 Recetas con avena para bajar de peso

De la mano de la bellísima Fiore Canale, te presentamos un video que incluye tres recetas saludables que te ayudarán a adelgazar pero sin descuidar una adecuada nutrición, que te permita afrontar tue entrenamientos con la energía necesaria para un rendiemiento superlativo.  Mirá el video de Fiore…

IDEAS DE RECETAS FITNESS ¡PURA INSPIRACIÓN PARA TU MENÚ SEMANAL!

La red social Instagram es una fuente inagotable de inspiración, especialmente si se trata de recetas saludables.

A continuación vamos a compartir contigo algunas de las ideas de preparaciones saludables que más nos han gustado.

Cada una de ellas tiene algo especial que la caracteriza; puede ser la facilidad de su elaboración, su contenido en proteinas, su aporte energético, etc.

Ensalada de rúcula damascos dorados y queso Reggio

Una ensalada gourmet para corredores que desean degustar un plato saludable y a la vez sabroso ¡Así da gusto comerte una receta fitness!

Aprovecha la generosidad que Juliana ha tenido al compartirnos la receta y recompénsala siguiéndola en Instagram ¡

Vas a salir beneficiado con muchas ideas para alimentarte de manera saludable pero no por ello menos placentera!

https://www.instagram.com/p/BrSvkJFAPUN/

Ensalada FITNESS proteica

Mira lo que es esta ensalada, una receta fitness con el equilibrio justo entre proteinas, vitaminas y minerales.  No sé a ciencia cierta porqué pero creo que esta receta te va a encantar…

Receta fitness de bizcocho con harina de arroz

Aunque no lo creas esta receta de bizcocho es light. Solo te bastará ver los ingredientes para darte cuenta de que algo tan rico puede ser reducido en calorías.

https://www.instagram.com/p/BrKcTv9h3uJ/

Ensalada fitness con aguacate, couscous, cherrys y semillas de sésamo

Una ensalada potente, con todo el sabor del aguacate y la crocancia que le aportan las semillas de sésamo tostado.

https://www.instagram.com/p/BrSbpdTnNyH/

EXTRA

Como te explicamos al principio del artículo, nuestra web está llena de recetas fitness saludables, pero vale la pena destacar algunos que debes visitar (haciendo click en cada uno accederás rápidamente).

> BATIDOS DE PROTEÍNAS CASEROS: 4 RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS

> CENAS FITNESS PROTEICAS

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Bebida energizante casera | RECETA

BEBIDA ENERGIZANTE CASERA

¿Sientes que te falta energía? ¿Te sientes agotado?

Prueba esta BEBIDA ENERGIZANTE CASERA (y saludable).

BEBIDA ENERGIZANTE CASERA

Si viniste a buscar la receta para preparar un RED BULL, te aseguramos que lo que encontrarás es MUCHO MEJOR!

Esta receta se completamente natural, sabrosa y saludable. No te la puedes perder.

Nuestra bebida energizante casera te ayudará a recuperar la energía luego de un largo día de trabajo o de entrenamientos si eres una persona activa.

Para los deportistas, esta bebida es perfecta para recuperarte mas rápido y sentirte en óptimas condiciones en menos tiempo.

Solemos utilizar esta infusión en forma habitual, ya que sus propiedades te ayudarán a rendir al máximo en tus entrenamientos (si la consumes antes) y te permitirán recuperarte rápidamente (si la consumes después de correr).

Además de sus espectaculares propiedades, esta infusión a la que llamamos #CaféRunfiters, es muy sabrosa y por eso, invitamos a nuestros lectores a probarla:

Ingredientes

Los ingredientes que utilizaremos para preparar nuestra BEBIDA ENERGÉTICA son los siguientes:

  • Café;
  • Cúrcuma;
  • Canela;
  • Miel u otro endulzante (sucralosa o estevia son nuestros favoritos);
  • Leche (opcional).

Si analizas los ingredientes, entenderás por qué es una de las mejores bebidas energizantes naturales que existen.

Como hacer este bebida energética

La preparación de esta bebida energizante es verdaderamente simple:

  1. Prepara una taza de café.
  2. Agrega una cucharada de cúrcuma en polvo.
  3. Agrega media cucharada de canela.
  4. Endulza a gusto.
  5. Si deseas, agrega leche.

ATENCIÓN: SI DESEAS BEBERLA FRÍA, AGREGA MUCHO HIELO! IDEAL PARA EL VERANO

¿Porqué es tan buena?

La combinación de los ingredientes hacen que está infusión sea realmente perfecta para energizar y recuperar mas rápido.

La cúrcuma, es la principal responsable de los poderosos atributos antiinflamatorios de esta infusión, ya que diversos estudios realizados sobre la cúrcuma han demostrado su acción antiinflamatoria, la cual es atribuída a uno de sus componentes, la curcumina.

Además de sus propiedades para luchar con la inflamación, la cúrcuma tiene otros efectos terapeúticos: antibacterial, antiviral, antimicótica, antiespasmódico y hepatoprotector.

La canela, también es una especia con propiedades antiinflamatorias y junto con su especial sabor, es perfecta para nuestra infusión (aquí puedes ver sus otros beneficios para corredores). Además funciona como un energizante natural.

Por último, el café (el mejor energizante natural que existe) aporta cafeína, que además de ser una sustancia ergogénica que puede mejorar nuestro rendimiento, puede ayudarnos a rellenar nuestros depósitos de glucógeno muscular mucho mas rápido y así ayudarnos a recuperarnos (aquí te contamos este secreto).

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Quema 700 calorías en 30 minutos! QUIERO VER