FUENTES DE PROTEÍNAS

¿Quieres descubrir la lista más completa de fuentes de proteínas (alimentos son ricos en proteínas)?

A continuación te mostraremos donde encontramos las proteínas, qué alimentos las aportan y qué cantidad consumes cada vez que los comes.

EL HUEVO

❱ Contenido de proteína: 6 g por 1 huevo grande.

YOGHURT GRIEGO

 Contenido de proteína: 23 g por cada 100 gramos.

QUESO COTTAGE

❱ Contenido de proteína: 14 g por porción de 1/2 taza.

ATÚN DE ALETA AMARILLA

❱ Contenido de proteína: 28 g por cada 100 gramos.

PULPO

❱ Contenido de proteína: 28 g por cada 100 gramos.

SALMÓN

❱ Contenido de proteína: 28 g por cada 100 gramos.

SARDINAS

❱ Contenido de proteína: 23 g por cada 100 gramos.

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PECHUGA DE POLLO (DESHUESADA Y SIN PIEL)

❱ Contenido de proteína: 28 g por cada 100 gramos.

LENTEJAS SECAS

❱ Contenido de proteína: 13 g por cada 1/4 de taza.

ALMENDRAS

❱ Contenido de proteína: 6 g por cada 28 gramos.

AMARANTO

❱ Contenido de proteína: El contenido de proteína del amaranto es de alrededor del 13 por ciento, o 26 gramos por taza.

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AVENA

❱ Contenido de proteína:13 g en media taza.

SEMILLAS DE CHÍA

Las semillas de chía, en tan solo 28 gramos de semillas de chía (2 cucharaditas) te aportan 4 gramos de proteínas.

GUISANTES VERDES

❱ Contenido de proteína: 7 g por cada taza.

QUINOA

❱ Contenido de proteína: 4,4 gramos por cada 100 gramos.

CONSEJOS EXTRAS PARA ELEGIR LAS MEJORES FUENTES DE PROTEÍNAS

Ya te contamos cuales son las mejores fuentes de proteínas, ahora veamos algunos buenos consejos para que elijas de forma inteligente.

❱❱❱ Los pescados son siempre buenos

Todas las variedades de productos marinos, incluyendo los mariscos son ricos en proteínas

Los más recomendados: salmón, atún, sardinas, caballa y arenque, por su alto contenido en ácidos grasos omega-3.

❱❱❱ Carne vacuna con poca grasa

La carne vacuna es una de las mejores fuente de proteínas de origen animal.

Los cortes magros son los mas recomendados por su bajo contenido de grasa.

❱❱❱ El pollo y el pavo

Son bajas en colesterol y en grasa saturada.

❱❱❱ Los productos lácteos

Siempre opta por los productos bajos en grasa, como la leche descremada o semidescremada.

❱❱❱ Atención con la quinoa

Pese a la calidad de las proteínas que aporta la quinoasu cantidad es baja.

Así, una taza de quinoa cocida aporta aproximadamente 8 gramos de proteínas (equivalente a aproximadamente 4.4 gramos cada 100 gramos).

❱❱❱ La cocción es importante

Sin dudas, la cocción es un elemento esencial si quieres comer proteínas y mantenerte saludable.

Las mejores opciones son las preparaciones hervidas, a la plancha o al horno.

Sin dudas, la peor son las alternativas fritas. Evítalas lo más que puedas.

❱❱❱ Los veganos y vegetarianos no tienen problemas

Una preocupación común sobre las dietas vegetarianas y veganas es que pueden carecer de suficiente proteína.

Sin embargo, es un verdadero mito que sigue repitiéndose una y otra vez.

En la actualidad hay pruebas más que suficientes de que una dieta vegetariana o vegana bien planificada puede proporcionarte todos los nutrientes que necesitas (entre ellos las proteínas que tu cuerpo necesitan).

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Referencias

Comparison of nutritional quality between conventional and organic dairy products: a meta‐analysis. 

A review of fatty acid profiles and antioxidant content in grass-fed and grain-fed beef.  

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