Todos sabemos que el calcio es clave para la salud de nuestros huesos, pero lo que pocos saben es que la vitamina K también lo es.

Esta vitamina, muchas veces olvidada en los complejos vitamínicos mas vendidos, interviene en muchísimos procesos de nuestro cuerpo y en esta nota te  contamos sus principales beneficios:

• Coagulación sanguínea:  participa en procesos que colaboran con la coagulación, por lo que ayuda a detener la hemorragia de los vasos sanguíneos dañados, razón por la que también es conocida como la vitamina antihemorrágica.
• Metabolismo óseo: participa en el metabolismo del hueso ya que una proteína ósea, llamada osteocalcina requiere de la vitamina K para su maduración. Es decir promueve la formación ósea en nuestro organismo.
• Colabora  a evitar la calcificación de arterias:  ya que es esencial para la formación de la proteína Gla que ayuda a que el calcio se una a los huesos y no a las arterias.

Las dos últimas propiedades, hacen de esta vitamina un nutriente que los corredores debemos tener en cuenta para ayudar a evitar fracturas por estrés.

Fuentes de vitamina K

Para poder incorporar a nuestra dieta esta vitamina te recomendamos consumir:

• verduras de hoja verde oscura (espinaca, col rizada, brócoli, col de Bruselas)
• lechuga
• aguacate
• germen de trigo
• kiwi
• bananas
• huevos