avena beneficios

Descubre los 10 beneficios de comer avena. Conoce todas las propiedades que te ayudarán a mantenerte más saludable.

QUÉ ES LA AVENA

La avena es un alimento de grano entero, conocido científicamente como Avena sativa.

Documentos e investigaciones arqueológicas han demostrado que la avena (Avena sativa) es conocida desde tiempos muy remotos por el ser humano, pero también indican que no todas las culturas antiguas le daban el mismo valor.

Unas le tenían gran estima por su adaptabilidad a climas adversos y su utilidad en la elaboración de sopas, galletas o pan, mientras que para otras,  era inconcebible la simple idea de ingerirla.

LOS 10 BENEFICIOS Y PROPIEDADES  DE LA AVENA

Por si no lo sabes, la avena es un verdadero SÚPER ALIMENTO. Descubre sus beneficios y propiedades.

.- ES SUPER NUTRITIVA

La composición de nutrientes de la avena es realmente espectacular.

Son una buena fuente de carbohidratos y fibra, incluida la potente fibra beta-glucano.

También contienen más proteína y grasa que la mayoría de los cereales.

La avena contiene importantes vitaminas, minerales y compuestos de plantas antioxidantes.

data-ad-format="rectangle"

Media taza (78 gramos) de avena seca aporta 303 calorías pero contiene:

➥ 51 gramos de carbohidratos,

➥ 13 gramos de proteína,

➥ 5 gramos de grasa

data-ad-format="rectangle"

➥ 8 gramos de fibra

➥ Manganeso: 191% de la ingesta diaria recomendada (IDR)

➥ Fósforo: 41% de la IDR

➥Magnesio: 34% de la IDR

➥ Cobre: 24% de la IDR

➥ Hierro: 20% de la IDR

➥ Zinc: 20% de la IDR

➥ Folato: 11% de la IDR

➥ Vitamina B1 (tiamina): 39% de la IDR

➥ Vitamina B5 (ácido pantoténico): 10% de la IDR

La avena es el cereal que más vitaminas y minerales aporta: entre ellas vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, cobre y sodio están presentes en grandes cantidades.

Esto significa que la avena se encuentra entre los alimentos más ricos en nutrientes que puedes comer, lo que significa una ventaja significativa.

.- ES RICA EN AMINOÁCIDOS

Los aminoácidos forman proteínas y las proteínas forman  nuestros músculos, huesos, enzimas y casi todos los otros tejidos de nuestro cuerpo.

Mientras todas las proteínas son hechas a partir de aminoácidos, no todas las proteínas de la dieta contienen la misma combinación de aminoácidos.

La avena tiene seis de los ocho aminoácidos que requiere el ser humano para regenerar tejidos y crear hormonas, lo cual es muy considerable si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno, que no poseen uno solo.

AVENA

.- ES FUENTE DE ANTIOXIDANTES

La avena integral tiene un alto contenido de antioxidantes y compuestos vegetales beneficiosos llamados polifenoles.

Lo más notable es un grupo único de antioxidantes llamados avenantramidas, que se encuentran casi exclusivamente en la avena.

Las avenantramidas pueden ayudar a disminuir los niveles de presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico.

Esta molécula de gas ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y conduce a un mejor flujo sanguíneo.Además, las avenantramidas tienen efectos antiinflamatorios y antipiréticos.

El ácido ferúlico también se encuentra en grandes cantidades en la avena. Este es otro antioxidante.

.- APORTA FIBRAS

La avena contiene grandes cantidades de beta-glucano, un tipo de fibra soluble.

El Beta-glucano se disuelve parcialmente en agua y forma una solución gruesa similar a un gel en el intestino.

Los beneficios para la salud de la fibra beta-glucano incluyen:

➥ Niveles reducidos del colesterol malo (LDL) y colesterol total.

➥ Reducción del azúcar en la sangre y respuesta a la insulina.

➥ Aumento de la sensación de saciedad.

➥ Aumento del crecimiento de bacterias buenas en el tracto digestivo.

Además, posee un gran contenido de fibra insoluble (facilita el transito intestinal y evita el estreñimiento).

.- ES FUENTE DE ENERGÍA DE CALIDAD

Es fuente hidratos de carbono complejos, por lo que proporciona energía  de calidad, ya que son de lenta absorción, por lo que ayudan a mantener niveles de glucosa estable.

.- TE AYUDA A CONTROLAR LOS NIVELES DE GLUCOSA EN SANGRE

La diabetes tipo 2 es una enfermedad común, caracterizada por niveles elevados de azúcar (glucosa) en la sangre.

Por lo general, es el resultado de la disminución de la sensibilidad a la hormona insulina.

La avena puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, especialmente en personas con sobrepeso o diabetes tipo 2 . También pueden mejorar la sensibilidad a la insulina .batido avena

Estos efectos se atribuyen principalmente a la capacidad del betaglucano de formar un gel espeso que retrasa el vaciado del estómago y la absorción de glucosa en la sangre.

Puede formar parte de la dieta del paciente con diabetes, pues regula los niveles de azúcar en sangre y favorece la actividad del páncreas (glándula encargada de generar insulina).

.- APORTA ÁCIDOS GRASOS DE CALIDAD

La composición de este cereal incluye aceites insaturados y ácido linoleico que a diferencia de las grasas de origen animal, son fáciles de asimilar y saludables.

.- TE PUEDE AYUDAR A ADELGAZAR (DE FORMA SALUDABLE)

La avena te ayuda a controlar el peso ya que sacia el apetito durante largo tiempo y ayuda a disminuir la asimilación de grasas en el intestino.

Comer alimentos que te ayuden a sentirte lleno por más tiempo, te permite comer menos calorías y perder peso.

Además, el beta-glucano también puede promover la liberación del péptido YY (PYY), una hormona producida en el intestino en respuesta a la ingesta de alimentos.

Esta hormona de la saciedad ha demostrado reducir la ingesta de calorías y puede disminuir el riesgo de obesidad.

.- FORTALECE TU SISTEMA DIGESTIVO

Es un buen aliado contra el  estreñimiento, diarrea y ardor estomacal, gracias al efecto protector de fibra y sus betaglucanos .

Las personas mayores a menudo experimentan estreñimiento, con movimientos intestinales irregulares e infrecuentes que son difíciles de superar.

Los laxantes a menudo se usan para aliviar el estreñimiento en los ancianos. Sin embargo, si bien son efectivos, también están asociados con la pérdida de peso y la reducción de la calidad de vida.

Los Estudios indican que el salvado de avena, la capa externa rica en fibra del grano, puede ayudar a aliviar el estreñimiento en las personas mayores. 

.- ES SUMAMENTE VERSÁTIL

Su sabor bastante neutro, permite que sea incorporado tanto en recetas dulces como saladas; además de poseer una gran versatilidad para su consumo, ya que se  puede comer cruda o cocida, sola o en combinación con agua, verduras, frutas y yogur. 

LAS MEJORES RECETAS CON AVENA

Ahora que te contamos todas las propiedades y beneficios de la avena, llegó el momento que te mostremos las mejores recetas para incluirla en tu dieta.

➤ TORTITAS DE AVENA: 3 RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS

Las tortitas de avena son una de nuestras formas favoritas de agregar este cereal a nuestra dieta.

En este enlace (haciendo click en el título  podrás ver las recetas) te mostramos 3 formas diferentes de prepararlas.

LECHE DE AVENA CASERA: BENEFICIOS Y  RECETA

La leche de avena es otra buena forma de consumir avena y disfrutar sus propiedades y beneficios (no todos pero buena parte de ellos).

➤ CAKE HORNEADA DE AVENA, CHÍA Y BANANAS

Por último, compartimos contigo una receta sumamente sabrosa y divertida!! Una torta de avena, chía y bananas. Super sabrosa y nutritiva.

Loading...
Comparte
  • 78
    Shares