jugos y licuados
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La inflamación crónica puede ser un problema importante para corredores con elevado volumen y/o intensidad de entrenamientos y por ello en esta nota te daremos las recetas de los mejores licuados y jugos antiinflamatorios.

En otro artículo compartimos nuestras recetas favoritas de infusiones antiinflamatorias (calientes) y para aquellos que buscan o necesitan infusiones frías (ideales para el verano) y sabrosas esta nota será perfecta.

Por ello, a continuación  te mostramos nuestros licuados y jugos antiinflamatorios favoritos para corredores:

La mayoría de estas recetas, van muy bien con hielo triturado ya que le dan una consistencia mas espesa (similar a la de un helado si desean) y puede ser una excelente opción para aquellos amantes de los postres.

Limonada antiinflamatoria

Seguramente en tu vida hayas tomado muchas limonadas, pero es probable que ninguna cómo esta.

El limón es un alimento de muy bajas calorías pero lleno de beneficios para corredores y combinado con otros ingredientes antiinflamatorios se convierten en una poderosa fórmula que nos ayudará a luchar contra la inflamación.

Los ingredientes que utilizaremos en esta limonada antinflamatoria serán:

– LIMÓN

– AGUA

– JENGIBRE

– MENTA

– SEMILLAS DE CHÍA

– SUCRALOSA O ESTEVIA

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Preparación para 500 cm3 de limonada:

– Hervir agua con menta fresca y rodajas de jengibre durante 2 minutos.

– Dejar enfriar y luego colar.

– Exprimir un limón y agregar.

– Picar algunas hojas de menta fresca y agregar.

– Agregar estevia o sucralosa para endulzar, revolver, agregar hielo y a beber!

Licuado de cereza y arándanos

Las cerezas y los arándanos son poderosas frutas antiinflamatorias y nutritivas, y por ello las combinaremos en un sabroso licuado ideal para corredores.

Para preparar este licuado necesitarás:

Cerezas

Arándanos

Jengibre

Agua (opcional)

Sucralosa/estevia (a gusto)

Preparación:

– Hierve una taza de agua con trozos de jengibre, deja enfriar y luego retira el jengibre.

– En una licuadora mezcla los arándanos y las cerezas (retira las semillas antes).

– Agrega hielo y/o agua a gusto.

– Agrega estevia o sucralosa para endulzar.

Licuado de kiwi

El kiwi está cargado de vitamina C y junto con el limón, el jengibre  y la menta nos permitirá disfrutar de un licuado sabroso, nutritivo e antiinflamatorio.

Los ingredientes que utilizaremos para este licuado serán los siguientes:

– Kiwi

-Limón

-Jengibre

-Agua (opcional)

-Menta

-Sucralosa/estevia (a gusto)

Preparación:

– Hervir agua con menta fresca y rodajas de jengibre durante 2 minutos.

– Dejar enfriar y luego colar.

– Exprimir un limón.

– En la licuadora colocar el kiwi, el jugo del limón y el agua de menta y jengibre.

– Agregar hielo, y endulzar a gusto.

[learn_more caption=”Imagen”] http://www.flickr.com/photos/babomike/6265996148[/learn_more]

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