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Espinaca y la recuperación de los corredores post medio maratón | #Recuperación

Cada día mas personas deciden participar de carreras de 21 kmya que el medio maratón permite a sus participantes enfrentar un desafío superior a los 10 km (es mas del doble de la distancia) y ser mas atrevidos  que en un maratón.

El medio maratón es una distancia atractiva, desafiante y divertida para todos los que practicamos el running, pero sumamente desgastante para el cuerpo humano.

Después de correr un medio maratón, ademas de agujetas (las conocidas molestias musculares post-ejercicio), se suelen detectar señales de daño muscular e inflamación (aquí puedes conocer mas).

Por ello, es importante que luego de correr un medio maratón, trabajes en forma inmediata en tu recuperación y permitas a tu cuerpo reparar los daños que haya sufrido.

Como las drogas anti-inflamatorias (como el ibuprofeno o diclofenac) pueden ser peligrosos para los corredores, utilizar alimentos que puedan ayudarte a luchar con la inflamación es probablemente la alternativa mas saludable y efectiva.

Si en este punto del artículo te estás preguntando cómo puede ayudarte la espinaca a recuperarte mas después de un medio maratón, te invitamos a descubrir los resultados de un Estudio muy interesante.

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El Estudio

El Estudio que analizaremos en este artículo, tuvo como objeto determinar los efectos del consumo de espinaca durante 14 días antes de correr un medio maratón.

Así, se solicitó a 21 corredores bien entrenados a participar de la investigación y para ello se los dividió en dos grupos:

Grupo 1: Consumiendo 1 gramos por kilogramos de peso corporal de espinaca. (pan + 20 g de queso + espinaca)

Grupo 2: Consumiendo placebo (pan + 20g de queso)

A fin de definir los efectos de la espinaca, se midieron los valores de creatina quinasa (un biomarcador de daño muscular) y de biomarcadores de estrés oxidativo antes y después de la carrera.

Luego de correr los 21 kilómetros, los investigadores detectaron que en el Grupo 2, los valores de daño muscular y estrés exidativo fueron superiores a los del Grupo 1.

En virtud de ello, concluyeron que “… estos resultados sugieren que la suplementación diaria con espinaca puede aliviar los efectos sobre marcadores conocidos de estrés oxidativo y daño muscular después de una media maratón en hombres jóvenes sanos bien entrenados.”

Los investigadores atribuyeron estos resultados a los altos contenidos de flavonoides, vitamina C y otros antioxidantes capaces de atenuar los marcadores de daño muscular.

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Referencias

The effect of spinach supplementation on exercise-induced oxidative stress.  (Bohlooli et al)

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24921623

http://scholarsresearchlibrary.com/ABR-vol3-iss9/ABR-2012-3-9-4551-4554.pdf

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